k8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　过去一年的数据◈★★，全国有近300万家餐饮门店倒闭歇业天生赢家 一触即发◈★★，◈★★，创下历史新高◈★★，其中新店存活率不足35%◈★★。

　　当然不信邪的也更多◈★★，据企查查的数据◈★★，去年新注册餐饮企业357.4万家◈★★，加一块存量达到了1680.6万家日本樱花vpsv2ex◈★★，又是历史新高◈★★，餐饮行当门槛相对较低◈★★，很多人头铁觉得自己能翻身冲进去大干一场◈★★，结果都是翻车被市场按地上大干一场◈★★。

　　催生出来的衍生行业倒是红红火火◈★★，二手设备回收行当K8凯发集团◈★★，去年的市场规模大概在247亿◈★★，近5年复合增长率17.6%K8凯发集团◈★★，今年市场规模有望突破300亿◈★★；而有些搞会员储值的大店◈★★，也更是玩起了预付费行业里职业闭店人那一套日本樱花vpsv2ex◈★★，卷一波跑得飞起◈★★。

　　这两天新闻不是很火嘛◈★★，各地的五星级酒店也不搞洋气了◈★★、纷纷出来摆地摊玩烟火气了◈★★，什么丽思卡尔顿◈★★、什么希尔顿◈★★，不管你什么尔什么顿◈★★，都给我立正站好在马路边去卖卤味◈★★。

　　实际上国内中高端餐饮市场早就崩了◈★★，就拿最讲逼格的上海来说◈★★，2024年人均消费500元以上餐厅萎缩率达38.9%◈★★，平均每天关掉3家高档餐厅◈★★，像那个什么外滩18号法餐◈★★，噱头是米其林三星班子◈★★，结果没搞多久搞不下去了◈★★，中产和富人都不买账了◈★★；

　　其他城市也差不多意思◈★★，连续三年蝉联北京米其林一星的Opera BOMBANA贵兵接待◈★★，◈★★，标榜顶级意大利菜◈★★，说关就关了◈★★，还被一众供应商围追堵门凯发k8◈★★，◈★★，整得挺尴尬◈★★；人均2300的川菜天花板路明川◈★★、成都此前最难订的雏Chú餐厅◈★★，貌似也都混不下去了◈★★，深圳的黑珍珠餐厅上座率普遍低于40%◈★★，包厢预订率都是直接腰斩◈★★；

　　更有名的◈★★、搞那个高端小笼包的鼎泰丰◈★★，去年也是一口气直接关掉14家店◈★★，大家要么跑路要么缩编◈★★，这些还都只是冰山一角◈★★。

　　反正各种曾经的网红店◈★★、明星店◈★★、轮胎逼格店K8凯发集团◈★★，眼神也都清澈了◈★★，讲话也不中英文夹枪带棒了◈★★，以前还有点偶像包袱◈★★，现在很多都不装了◈★★，低价团购该搞搞◈★★，写字楼廉价外卖该弄弄◈★★，没办法◈★★，必须得想办法开源了◈★★。

　　原因其实大家都懂的◈★★，都在勒紧裤腰带◈★★，整体商务宴请都在往下滑◈★★，现在高考完谢师宴都少了◈★★，能省则省◈★★；婚宴也萎缩了凯发官网入口首页◈★★，去年全国结婚登记量降至610.6万对◈★★，同比锐减157.6万对◈★★，降幅20.5%K8凯发集团◈★★，各种酒店的重要收入被冲击◈★★。

　　关键还来了个「禁酒令」◈★★，本来是想遏制下地方上公款消费与权力寻租这档子事◈★★，结果杀伤性有点强◈★★，又给餐饮和白酒补刀了K8凯发集团◈★★。

　　其实也不只是那些所谓的高端餐饮◈★★，整个餐饮行业现在确实有点像韩国电视里的鱿鱼游戏◈★★。只要你敢搞餐饮◈★★、敢进来玩◈★★，那默认你活不过第一轮木头人游戏◈★★，就算挺过来了◈★★，放心◈★★，后面悬崖拔河◈★★、跳玻璃桥◈★★，有你玩的◈★★。

　　尤其这几年很多互联网公司裁员凯发k8官网入口◈★★，◈★★，一些大厂员工拿了补偿金出来◈★★，准备在餐饮业搏一搏K8凯发集团◈★★，本来想的是我互联网思维进到这个传统行业◈★★，是来降维打击的◈★★，搞搞低价引流◈★★、搞搞社交裂变◈★★，对吧◈★★，先不挣钱◈★★、先挣吆喝◈★★，最好还跑快点◈★★、点位要多◈★★、摊子先铺开来◈★★，结果一顿骚操作◈★★，很快被现实按在地上摩擦◈★★。

　　永远是◈★★，一大波人非常自信地想要冲进餐饮业◈★★，另一拨人则灰头土脸地正在逃出来◈★★。餐饮行业给人最大的错觉就是◈★★，看上去没有门槛◈★★，但其实门槛又很高◈★★。

　　关键换个角度来讲◈★★，你餐饮业现在确实也很食之无味◈★★，各种mall里面绝大多数都是预制菜◈★★，区别只是深预制中预制还是浅预制◈★★，锅气是个奢侈品◈★★；

　　街边店也没好到哪去◈★★，有些价格确实到位了◈★★，肉量还很足◈★★，只是说有一点切记◈★★，你最好别打听这冻肉年方几何◈★★、是哪一年的陈年拉菲◈★★，还有些店花活更骚◈★★，明明玩的是供应链◈★★，转手雇一帮阿姨在那表演一个手工包化冻馅◈★★，讲究◈★★。

　　总的来讲日本樱花vpsv2ex日本樱花vpsv2ex◈★★，餐饮行业其实挺特殊的◈★★，甚至某个角度讲还有点像房地产◈★★，都是那种看上去只是一个行当◈★★、实际上事关各行各业的晴雨表◈★★，一个是我这个行业好了百业才能兴◈★★，另一个是百业兴了我这个行业才能好◈★★，刚好遥相呼应◈★★。

　　像餐饮K8凯发集团◈★★，在很多小城市◈★★，那就是反映你城投城建等国企◈★★、及民营制造业厂子等日本樱花vpsv2ex◈★★，运转畅不畅通◈★★、内循环成不成立的关键毛细血管K8凯发集团◈★★，看着好像无足轻重◈★★，实则事关躯体健康◈★★。

　　因为眼下很多行业碰到的都是一个关键问题◈★★，就是全民存量市场里◈★★，都想着搭台子来唱戏◈★★，但台下看戏的明显不够用了◈★★，都不愿买单了◈★★，满世界一个个都是乙方◈★★，甲方跑哪去了◈★★。